JULMAT
Alla fat är alltid garnerade med mycket frukt och grönt!
 Sätt ihop din egen Glögg mingelbricka
5 alternativ för 200:-/p
Därefter 45:- per rätt
Rullar
  • Spenatomelett med stenbitsrom 
  • Lax med hovmästarkräm
  • Rostbiff med sweetchilli & avocado
  • Omelett med lax & gräslök
  • Tunnbröd med rökt ren & pepparrot 
​         Bakad potatis
  • Gräddfil & rom
  • Gräddfil & friterad kapris
  • Ajva creme & prosciuttochips
  • DillMajo & Räkor
  • Grön tapenade
  • Fetaostkräm med soltorkade tomat
Rösti
  • Västerbottenost kräm
  • Äpple & Bacon topping
  • Creme fraiche ,rom & rödlök
  • ​Lax & pepparrotskräm 
Vill du få möjlighet till avkoppling och mer tid för dina gäster? Vi har julmaten för dig/er. 
Skulle du sakna din önskebuffé sätter vi ihop en meny efter dina önskemål.
LOTTAS MAT levererar till privatpersoner och företag.
Du beställer, vi levererar och dukar fram maten.

God "smakrik" jul önskar vi er alla!

Tillval och Vegetariska Alt

  • Sill gin & fläder smak 20:-/p
  • Äpple & currysill 20:-/p
  • Löksill 20:-/p
  • Karl Alfred sill/vinnare 2017  20:-/p
  • Stekt inlagd sill 25:-/p
  • Gorgonzola med hallonmarmelad 30 :-/p
  • Grönkålspaj 30:-/p​
  • Julmarinerade grönsaker  20:-/p
  • Rostade betor med hyvlad parmesan & rostade pinjenötter 35:-/ p
  • ​Saffranmarinerade ​morötter 20:-/ p
  • Grillad rotselleri med senapscreme 25:-/ p
  • Skagenröra 30:-/ p 
  • Varmrökt lax med pepparrotkräm 60:-/p

Julbuffèn


  • Lottas Senapssill
  • Lottas örtagårds sill​/vinnare 2015
  • Brantevikssill
  • Ägg
  • Dillmajonäs
  • Citron & dillgravad lax
  • Hovmästarsås
  • lax & Skaldjurspaté

  • Julkryddad fläskfilé
  • Het apelsin yoghurt         
  • Leverkorv,alt leverpastaj
  • Rödbetssallad
  • Lökkorv med cornichorns
  • Julskinka
  • Skånsk Senap   
  •  Brie
  • Cheddar
  • Fikonmarmelad
 
  • Bröd/Julknäcke
  • Smör

Småvarmt
​att välja till

  • Rödkål 25 kr/p
  • Grönkål 30 kr/p
  • Brunkål 25 kr/p
  • Köttbullar 30 kr/p
  • Prinskorvar 30 kr/p
  • Jansons frestelse 35 kr/p
  • Vegetarisk jansons, alt vegansk janssons 35 kr/p
  • Honungs glacerade Revben  35 kr/p
  • ​Dillkokt potatis 20 kr/p
   
                       DESSERT
  • Ris ala malta med saftssås 45 kr/p
  • Kardemumma cheesecake ​65 kr/p
  • Saffranpannacotta med hallonkräm & rostad mandel  75:-/ p
  • Ostbricka. 3 ostar, 3 kex,marmelad & frukt 95:-/p

Jultallrik

  • Tre sorters sill
  • Ägg
  • Citron &dilllax med hovmästarsås
  • Lökkorv med cornichorns
  • Julskinka med skånsk senap
  • Brie/marmelad
  • Brunkål
  • prinskorvar
  • Köttbullar
  • Bröd & Smör

Julrundgång

  • Ägg & Sill
  • Lax med hovmästarsås
  • Leverkorv med rödbetssallad
  • Lökkorv med cornichorns
  • Julskinka med skånsk senap
  • Två sorters ost/marmelad